Control de proveedores de alimentos

El objetivo de este servicio es disponer de una herramienta de monitoreo y control en origen para asegurar que los proveedores de productos frescos de una cadena de distribución, central de compras, industria de transformación, o exportador, cumplen los requisitos establecidos (legal y/o comercialmente), respecto a contenidos de residuos fitosanitarios (u otros microcontaminantes).

AGQ Labs cuenta con una dilatada experiencia en este campo, pudiendo ofrecer de forma integrada todas las fases necesarias:

• Análisis de riesgos
• Elaboración de documentación de referencia (especificaciones)
• Criterios de evaluación de proveedores (en función de riesgo/volumen)
• Inspecciones y auditorías
• Toma de muestra y análisis
• Tratamiento estadístico de datos
• Control de alertas sanitarias