El análisis de envases sirve para verificar que su uso es apto en contacto con productos alimenticios
En la actualidad, debido a las diversas exigencias a nivel mundial, los envases, tanto en su cadena de producción como en su uso final, deben aprobar diversos parámetros de calidad y validaciones de proceso. El análisis de envases sirve para demostrar que son aptos para estar en contacto con todo tipo de alimentos u otros productos específicos.
Para la industria de alimentos, se tienen muchas exigencias de diversas normativas a nivel internacional, siendo un punto de control antes de la comercialización del alimento.
Las plantas productivas deben cumplir en similitud certificaciones de inocuidad alimentaria como por ejemplo el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (también conocido como APPCC o HACCP), BRC o FSSC, entre otras existentes. Esto es así, ya que el envase en sí es parte de la cadena de suministro alimentaria y es un punto crítico que debe ser controlado al estar en contacto constante y directos con los alimentos.
En AGQ Labs tenemos más de 25 años de experiencia apoyando a la industria alimentaria y productora de envases y embalajes para alimentos. Controlamos parámetros críticos microbiológicos, tales como:
- Superficies
- Ambientes
- Manipuladores
De esta forma, validamos los procesos de desinfección y limpieza estipulados en los procesos productivos.
A los servicios indicados anteriormente, sumamos nuestro control de calidad del producto terminado, relacionado con los químicos no deseados de posible transferencia a los alimentos, entre otros tenemos:
- Migración global
- Migración de metales
- Monómeros residuales
- Bisfenol A
- Solventes residuales
- Análisis de metales
- Identificación del polímero por FTIR
- Dimensiones y resistencias
Con nuestros servicios damos cumplimiento a diversas exigencias a nivel global. Nuestros ensayos acreditados dan confianza y seguridad a los productores de envases y embalajes para todo tipo de productos alimenticios.
Contacta por nuestros expertos en calidad e inocuidad en todo el proceso productivo de los alimentos y sus envases, con gusto le apoyaremos en sus proyectos.
